1.在分管处长领导下主持中心全面工作，贯彻执行学校、后勤处领导对饮食服务中心工作的决议和指示。

2.组织制定相关餐饮管理办法、制度并贯彻执行。

3.制定中心工作计划并检查其执行情况。

4.组织食堂管理员学习、总结经验，提高食堂管理员的思想政治素质和管理水平。抓好食堂员工精神文明建设，教育全体职工热爱本职工作，牢固树立全心全意为师生服务的工作理念。

5.定期组织召开中心办公会议，互通情况，布置工作，研究和讨论重大问题。

6.深入基层，切实帮助基层解决思想、工作和生产中的实际问题。

7.深入就餐师生、餐饮人员中听取意见，了解情况，及时改进工作。

8.负责抓好食堂饮食和消防安全工作，教育职工严格遵守操作规程和安全工作制度，切实做好防火、防毒工作。

9.主任外出时，副主任主持全面工作。

10.完成上级领导交办的其他工作。