10月25日上午，后勤处在处会议室召开十月份食品安全调度会，处长、食品安全总监常生良同志出席会议并讲话，分管饮食工作的副处长刘伦华主持会议，各食堂管理员、各委托经营单位负责人、全体食品安全员和饮食服务中心工作人员参加会议。

会上，刘伦华通报了近期发生的校园食品安全事件，饮食服务中心主任肖大鹏通报了十月份以来日常工作督促检查情况和下一阶段工作，副主任刘云峰通报了雁峰区市场监督局和教育局联合督查西校区食堂食品安全工作情况，采购部主任肖华对物资采购、验收、储存等提出了工作要求。

常生良强调，食品安全始终是饮食人的责任，全体管理人员、食品安全员要主动扛起责任，管好自己的“责任田”，要让师生吃得放心、健康。他要求大家一定要抓实抓细食品安全相关规章制度，贯彻“保安全底线”的工作要求，为衡师人健康作贡献。学校即将接受教育部教育教学水平现场评估工作，全体餐饮人要保持良好的精气神，为师生提供优质的餐饮服务，展现衡师人素养。

刘伦华在总结会议时提出四点要求：

一是要加强餐饮从业人员规范化操作的业务培训。通过观看视频、主题宣讲、实例操作示范等形式，提升各岗位人员规范化的操作技能。

二是要加强餐饮从业人员队伍建设。要保持队伍的相对稳定，主动关心员工的身心健康，注重团队凝聚力的提升，开展适当的团建活动，培养员工积极向上的良好情绪。

三是要加强日常巡查巡检把好食品安全的关键环节。要建立日常巡查巡检清单台账，从物资采购、仓储保管、粗细加工、食品售卖、餐饮具消毒、环境卫生等排查风险隐患，对责任人要教育与惩戒相结合，确保不发生食品安全事件。

四是要加强餐饮从业人员的的良心做事、诚信做人教育。做餐饮是良心事业。要把学生当亲人，要采购好食材，合理搭配荤素，将健康营养的饭菜提供给学生吃，让学生感受到家一样，就会自主的抵制外卖。